台北美食‧『梁社漢排骨飯』排骨厚實飽滿_雞腿酥脆多汁

日本直送奈良限定11款日本酒「鰻料理江戶川」獨家限量供應｜日本京都70年老店鰻魚飯、日本料理專賣店

日期： 5月 12, 2024

不出國也想品嚐日本道地江戶風味鰻魚飯、奈良限定的日本酒嗎？日本近鐵集團來台開設的餐廳「鰻料理江戶川」，除了原有日式料理、鰻魚飯、市面上常見的日本酒款外，現在江戶川更獨家進口 11 款日本酒，在「鰻料理江戶川」店內不論是單點或是組合皆有提供，品飲後若有喜歡的酒款，還可以現場直接將 720ml 大容量的日本酒整瓶買回家慢慢喝。【 ※ 未滿 18 歲禁止飲酒。禁止酒駕。飲酒過量，有礙健康】 - 不用飛日本就可以買到奈良限定的日本酒，入手奈良限定日本酒京就是這麼簡單！此次「鰻料理江戶川」獨家進口的 11 款日本酒品，包含了喜多御代菊貴釀酒 LIGHT 、倉本 KURAMOTO R1 、久保本家生酛濁酒、豐祝純米吟釀酒無濾過原酒（火入）、澤田初穗乃香 HATSUHONOKA 、五神特別純米酒…等 9 款。 11款日本酒本中的另外兩款是「妹酒」（果實酒），分別是由柚子與梅子調和的果實酒豐祝柚子酒、大和五神清爽梅酒。水果酒味道酸甜，水果酒酒精濃度也較低，非常適合不擅長喝酒的朋友品飲。 - 「鰻料理江戶川」配合獨家進口的 9 款日本酒（不含兩款果實酒），推出「吞比組合」菜單，組合中包含三款（杯）酒及三種搭酒小食。而其中的酒款、搭酒小食，會不定期進行更換，因此就算你經常到「鰻料理江戶川」品飲，也能品嚐到不同的酒款（店家透露，隨著吞比組合中的搭配的酒款不同，價格也會有所調整，之後會有比目前更優惠的吞比組合）。 - 📸 「吞比組合」 NT $470 ⭕ 久保本家生酛濁酒酒色呈現混濁的米白色，是「久保本家生酛濁酒」的特色，入口甘甜、無雜味，並且略帶日本酒的微辛口感，是款很適合做為餐酒搭配的日本酒。因為因為喜歡它的味道，當天還帶了一瓶回家慢慢喝（ $800/ 瓶 /720ml ），很親民的價格。 - ⭕ 喜多御代菊純米 80 奈良 URUHASHI 精米比例 80 ％，釀造過程中完全只有使用米、水、米麴等三大原料製成。香氣沉穩的「喜多御代菊純米 80 奈良 URUHASHI 」，典型的清澈透明純米清酒，口感醇厚、香氣濃郁，喜歡米香氣息較重的朋友會喜歡的酒款。 - ⭕ 久保本家睡龍純米涼醇辛精米比例 65 ％，酒精度 14% ，風

『梁社漢排骨飯』由金牌主廚潛心研究，並執著嚴選食材，提供超值便當。『梁社漢排骨飯』主推好吃的排骨飯和雞腿飯，提供上班族、外食民眾美味的精緻便當，是由兩岸十大名廚梁社漢打造精緻又高CP值庶民美食。

『梁社漢排骨飯』主推店內的排骨飯與雞腿飯，炸排骨飽滿厚實、炸雞腿酥脆多汁，咬一口厚實排骨，一種幸福與感動的滋味由心而生。除了主菜排骨、雞腿是隨選固定外，其餘的配菜是會隨季節更換的。由『梁社漢排骨飯』的配菜中，也能感受到店家的用心，適度的調味、沒有過多的油脂(可觀察用完餐後，碗底殘油量)，隨季節更換的菜色，兼顧了美味與健康的概念。『梁社漢排骨飯』應屬CP值頗高，外食族呷飯的好選擇。

『梁社漢排骨飯』用心料理美食，並善用科技，使用自助、電子支付點餐。人人都想品嚐知名美食，但美食名店的排隊人潮卻另很多消費者望而卻步。『梁社漢排骨飯』已逐步於分店中採用有別於傳統POS機點餐的作法，提供「自助點餐機」結合「悠遊卡」、「LINE Pay」付款，提供更多元方便的點餐服務。消費者於自助點餐機點餐、付款後，廚房也會立刻收到製餐通知，第一時間為消費者著手製作美味餐點。將時間花在品嚐、享用美食，而不是排隊、點餐、付款…，這是很溫暖人心的科技應用，激~~~~~~推^^。

『梁社漢排骨飯』介紹給大家，特別是需要經常外食的辛勤上班族、學生朋友們。這裡的餐點美味、用餐空間舒適、電子支付自助點餐新奇方便，也有提供外送、外帶服務，隨著全省分店訊速增加後，相信『梁社漢排骨飯』將是廣大外食人口不可或缺的日常好朋友。

梁社漢生於澳門，其鑚研中華料理30餘年，並曾任喜來登、君品和雲品五星飯店主廚，梁社漢2019年及2016年榮獲「兩岸十大名廚」金牌獎，並執著料理五星級庶民便當。梁社漢在嚐過大江南北及台、港、澳…等各菜系後，發現台灣古早味料理的排骨和雞腿便當，風味絕佳：「如果讓人人吃得起，才是經濟美味的日常」。

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⛳ 『梁社漢排骨飯(建一店)』

📌 Add：新北市中和區建一路175號1樓【近捷運景安站】

📞 Tel：02-2222-5863

🕛 Business time：Monday to Friday: 10:30- 20:30 (Closed Saturday and Sunday)