不出國也想品嚐日本道地江戶風味鰻魚飯、奈良限定的日本酒嗎？日本近鐵集團來台開設的餐廳「鰻料理 江戶川」，除了原有日式料理、鰻魚飯、市面上常見的日本酒款外，現在江戶川更獨家進口11款日本酒，在「鰻料理 江戶川」店內不論是單點或是組合皆有提供，品飲後若有喜歡的酒款，還可以現場直接將720ml大容量的日本酒整瓶買回家慢慢喝。【※ 未滿18歲禁止飲酒。禁止酒駕。飲酒過量，有礙健康】
-
不用飛日本就可以買到奈良限定的日本酒，入手奈良限定日本酒京就是這麼簡單！此次「鰻料理 江戶川」獨家進口的11款日本酒品，包含了 喜多御代菊 貴釀酒 LIGHT、倉本 KURAMOTO R1、久保本家 生酛濁酒、豐祝 純米吟釀酒 無濾過原酒（火入）、澤田 初穗乃香 HATSUHONOKA、五神 特別純米酒…等9款。
11款日本酒本中的另外兩款是「妹酒」（果實酒），分別是由柚子與梅子調和的果實酒 豐祝 柚子酒、大和五神 清爽梅酒。水果酒味道酸甜，水果酒酒精濃度也較低，非常適合不擅長喝酒的朋友品飲。
-
「鰻料理 江戶川」配合獨家進口的9款日本酒（不含兩款果實酒），推出「吞比組合」菜單，組合中包含 三款（杯）酒及三種搭酒小食。而其中的酒款、搭酒小食，會不定期進行更換，因此就算你經常到「鰻料理 江戶川」品飲，也能品嚐到不同的酒款（店家透露，隨著吞比組合中的搭配的酒款不同，價格也會有所調整，之後會有比目前更優惠的吞比組合）。
-
📸 「吞比組合」 NT $470
⭕ 久保本家 生酛濁酒
酒色呈現混濁的米白色，是「久保本家 生酛濁酒」的特色，入口甘甜、無雜味，並且略帶日本酒的微辛口感，是款很適合做為餐酒搭配的日本酒。
-
⭕ 喜多御代菊 純米80 奈良URUHASHI
精米比例 80％，釀造過程中完全只有使用米、水、米麴等三大原料製成。香氣沉穩的「喜多御代菊 純米80 奈良URUHASHI」，典型的清澈透明純米清酒，口感醇厚、香氣濃郁，喜歡米香氣息較重的朋友會喜歡的酒款。
-
⭕ 久保本家 睡龍純米涼醇辛
精米比例 65％，酒精度14%，風味與香氣很濃郁，酸味也很清爽，完全發酵的一款日本酒。「久保本家 睡龍純米涼醇辛」入口酒質柔軟不會過於刺激味蕾，不會有過度的酸味，直接喝或搭配酒食感覺都行適合。
-
⭕ 鰻魚肝燒
將鰻魚肝塗上甜味醬汁經過串烤後製成，入口感覺不到魚肝可能會有的微苦感，很適合搭配日本酒的酒食料理。
-
⭕ 鰻魚骨仙貝
將鰻魚骨低溫油炸而成，「鰻魚骨仙貝」的口感像餅乾一樣脆口，很適合當下酒菜。
-
⭕ 醋漬蒲燒鰻
感覺在燒烤鰻魚時才刷上一層薄薄的醬汁，所以味道不像真正的蒲燒鰻那般濃厚，也較能夠感受到鰻魚本身的味道，淡雅的醬汁點綴出了鰻魚的獨特香氣，也保留了鰻魚Q彈的口感。
-
💸 單點：
⭕ 奈良豐澤 豐祝 柚子酒（80ml/杯） NT $100
酒精度5%，香氣清新微甜，入口清爽微酸，「豐祝 柚子酒」是能真實感柚子香氣的果實酒。
-
⭕ 五條 大和五神 清爽梅酒（80ml/杯） NT $120
酒精度12%的「大和五神 清爽梅酒」，是使用奈良本地的梅子釀造，入口醇香、口感清爽的一款梅酒。
-
⭕ 鰻重（小） NT $300
雖然是想試試江戶川獨家進口11款日本酒而來，而且也已用過餐，但來到「鰻 江戶川」如果沒吃到鰻魚飯，心理總覺的有點空虛…，最終還是忍不住點了小份的鰻魚飯盒套餐，套餐附鰻肝湯與漬物。
舖著兩片肥厚鰻魚的鰻魚重飯，光看就覺的視覺感滿分，肥厚的蒲燒鰻入口蓬鬆、柔軟，鹹度也很適中，將鰻魚與飯同時入口吃的到鰻香、醬香與米飯香。鰻魚食材成本原本就較高，所以鰻魚飯價格自然也會高些，但只要想到〝不必出國就能品嚐日本70年老店的鰻魚飯〞，就覺的超值！
-
日本奈良不只有鹿，更是清酒發源地！如果你也想品味江戶川獨家進口，由日本直送奈良產地限定的日本清酒，並同時品嚐日本京都70年老店，正統日式風味鰻魚飯、日式料理，「鰻料理 江戶川」推薦給大家。
另外，品味日本酒時個人覺的不必太拘僅，除了直接喝，也可以依個人喜好試試加氣泡水、直接加氣泡飲料或果汁，冰冰的喝or喝熱的，各有各的風味喔！【※ 未滿18歲禁止飲酒。禁止酒駕。飲酒過量，有礙健康】
-
🔎 到我的IG（wemedia.tw），可看更多照片！✌
🔎 加Line好友🔜 @mdj8834m，最新美食、旅遊資訊不漏接
⛳ 「鰻料理 江戶川」
📌 Add：台北市中山區中山北路一段105巷14號1樓（近捷運中山站）
📞 Tel：02-2511-0993
🕛 Business time：From Sunday to Saturdya: 11:30- 14:30, 17:00- 21:00
【※ 未滿18歲禁止飲酒。禁止酒駕。飲酒過量，有礙健康】
-
留言
張貼留言