隱身台中一中商圈靜巷中「花漾轉轉鍋」，平日午餐$199起，晚餐&假日也只要$259起，每天開店就排隊的迴轉火鍋吃到飽。一人一鍋想吃什麼自己拿，看著面前迴轉台上應有盡有的新鮮蔬菜、菇類、火鍋料、麵類主食、甜點…，數十種食材想吃伸手就拿的到通通吃到飽，不必起身也不必移動位置，一點也不浪費時間。
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「花漾轉轉鍋」就位於台中科技大學對面的靜巷中，進到巷子裡，看人最多、門口在排隊的八成就是它了。貼心小提醒，如果是用餐時間or假日要到「花漾轉轉鍋」的話，記得一定要先訂位吼！
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「花漾轉轉鍋」目前提供兩種基本的吃到飽方案（用餐時間都是90分鐘）。另外，也可以再依個人的喜好，選擇升級、加購肉品、海鮮等。
📍 轉轉吃到飽：肉一盤（3選1） + 迴轉盤上所有食材吃到飽
⭕️ 平日午間11:30~17:00，$199
⭕️ 平日晚餐&假日全日，$259
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📍 至尊飽：肉品、海鮮點到爽 + 迴轉盤上的食材吃到飽
⭕️ 平日午間11:30~17:00，$499
⭕️ 平日晚餐&假日全日，$599
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除了迴轉台上的食材，店內也有熟食區，提供白飯、沙茶肉片、古早味瓜仔肉及麻辣鴨血（晚上供應）。也有冰淇淋、飲料自助無限供應。
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圍著U形回轉盤擺放座位的「花漾轉轉鍋」，你點完餐就坐後，除非是想要拿熟食、飲料或沾醬，否則迴轉盤上各式的蔬菜、菇類、火鍋料…等食材，會一樣樣經過你的面前，想吃什麼、吃多吃少都自已決定，你是完全不需要起身移動的，超方便。
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蔬菜類就夾了直接丟進自已的鍋子裡，丸餃類、火鍋料都有透明蓋子蓋著，拿的時候就連同盤子及透明蓋取下，衛生上的小細節都有注意到。
取下的盤子會有店員來收，而透明的蓋子再放回迴轉盤上的〝蓋子的家〞就可以囉！
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這裡提供的蔬菜、菇類的種類很多，一般當季的蔬菜都能看見，光是綠色蔬菜大約就將近有10種了，用餐當天還看到有水蓮，喜歡吃蔬菜的朋友，在這裡可以一次吃好吃滿。而菇類的選擇也不少，各式菇類什麼美鮮香菇、金針菇、美白菇、鴻禧菇…等等迴轉盤上都能看候到。
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「花漾轉轉鍋」有免費的基本湯底（花漾涮涮鍋），如果想要品嚐其他風味湯頭的可以另外加價，總共12種湯頭可以選擇。湯頭鍋底我們選了蒜香蛤蜊鍋、松露牛奶鍋兩種。其他還有麻辣鍋、壽喜燒、蘋果牛奶…，就留待下次再嚐。
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我們今天點了一個$229，將肉升級為6選1。另一個選$399好肉龍蝦鍋，可以選2盤肉，還有一隻青殼小龍蝦。
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身為蛤蜊控，蒜香蛤蜊鍋是一定要點的，輕鬆一撈就是滿滿的蛤蜊，喜歡吃蛤蜊的朋友別錯過。
松露牛奶鍋，除了濃郁的乳香氣息外，也聞的到松露特有的香氣，層次感很豐富的湯底。
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一般到吃到飯火鍋時，你會吃飯嗎？如果只有白飯，大都份我是不會吃的。但今天看到了感覺煮的超入味的瓜仔肉醬放在白飯旁邊，不自覺的就先裝了一碗先！是香噴噴的瓜仔肉飯，越吃越唰嘴。
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吃完飯後，火鍋也滾了，可以開吃鍋了。
$399的好肉龍蝦鍋，可以選2盤肉（6選2），我們選了捲花豬、腱花牛。捲花豬大約是培根豬的部位，帶狀油花很明顯。
而腱花牛蠻接近板腱牛的部份，色澤紅豔、白色的脂肪少，比起一般的培根牛部位要來的較有嚼感，但相對也較能品嚐到牛肉的滋味。
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好肉龍蝦鍋的青殼龍蝦上餐時，除了龍蝦之外，還附了幾顆蛤蜊，海味與誠意都滿滿。$399就能吃到龍蝦+兩盤肉，我覺的蠻超值的。
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另一個是$229方案（+$30元升級肉品6選1），我們選了松花牛。看那油花的分佈，應該是坊間的培根牛部位，含有豐富的油脂，口感也很軟嫩好吃。
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因為想試吃看看羊肉，再加上肉類加點真的很便宜（40公分肉盤豬肉類$49，牛、羊、雞肉類也只要$59），每鍋只能加購一盤，我們選了雪花羊。
外表肥瘦相間、脂肪分佈明顯的雪花羊，肉質多汁且軟嫩，口感極佳，並且感覺不太有羊羶味。
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再加點了好蝦一打（$99），一盤有多達12隻白蝦，兩個人分著吃還是很過癮。如果你是蝦控，那一打白蝦一定要加點起來。「花漾轉轉鍋」的白蝦品質不錯也很新鮮，加價$99就可以吃得到一餐整盤，很划算。
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最後擺滿了這一大桌，吃的超過癮。
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如果喜歡想常來，一定要加「花漾轉轉鍋」的會員，消費滿$100就可以集點，最高30點可以換至尊飽雙人五折卷。
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「花漾轉轉鍋」平日午餐$199的價位真的是佛心價，就算不升級湯底、不升級肉品，也不加點，還是可以吃的相當的滿足。這大概也只有在學區附近，才能見到的價格，難怪每天還未開店，就有滿滿的排隊人潮，喜歡吃到飽火鍋的朋友一定要來試試。除非你是臨時決定，否則別忘記要先訂位吼，不然你可能會等到一個懷疑人生！
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花漾轉轉鍋
📌 Add：台中市北區三民路三段126巷1號
📞 Tel：04-2225-2227
🕛 Business time：From Sunday to Friday：11:30- 21:30；Saturday：11:00- 00:30
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