新竹美食‧『堺坊涮涮鍋』純血和牛有機農場直送蔬果Shabushabu竹北火鍋宅配

『堺坊涮涮鍋』因為知道健康很重要，而堅持衹用有機農場直送蔬果、安心養殖肉品、手作無化學添加甜點，並對所有湯底、餐點不過多調味，希望每個人都能品嚐由大自然所賜予的味道。

『堺坊涮涮鍋』位於新竹竹北市，是一家有著濃濃日式風味的涮涮鍋餐廳。店裡的另一項特色是，所供應與選用的大都是有機食材為主。著重健康與養生的店主人，希望每位蒞臨的顧客，在享受美食的同時，也能藉由有機食材吃的健康與安心。

『堺坊涮涮鍋』以日本職人專注態度，用心為消費者選擇各式當旬新鮮、有機食材、安心肉品…等，各式食材在沒有過多調味的火鍋湯底適度的烹煮後，除了能吃的而食物的原味與美味外，更能感受店家想傳遞的：要吃的好，更要吃的安心、吃到老！這點，可由『堺坊涮涮鍋』隨餐提供的飲品就能感受，在這裡連一杯單純的飲品，都是店家自行煮製的有機紅茶。

『堺坊涮涮鍋』的店家用心，所提供的各式食材中，不論是海鮮、肉品、時蔬，處處都可看到其用心。這裡是能夠品嚐食材美味與原味的涮涮鍋餐廳，推薦給每位喜愛品嚐火鍋、涮涮鍋料理的朋友。在『堺坊涮涮鍋』您將能感受食材最初應有的鮮美滋味、感受大自然。

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註1：溯源餐廳星級評鑑(2星)：

台灣農業跨領域發展協會為建立溯源產地與餐廳之間的合作管道，推廣產銷履歷優質食材，提供從食材到餐桌的透明安心服務所發起之評鑑。透過產銷履歷驗證制度嚴格把關源頭食材品質，降低生產過程中可能的風險，並賦予產銷流程中所有參與者的明確責任。依照各餐廳使用溯源食材(產銷履歷)的程度，以星級方式分為1星~3星，3個級別，以供消費者清楚辨別。

註2：產銷履歷溯源餐廳(行政院農委會)：

農委會鼓勵溯源服務業者建置溯源餐廳平臺，協助餐飲業者維持產銷履歷食材收貨記錄。溯源餐廳平臺須自農委會之產銷履歷資訊系統接收農友出貨資訊，再由餐廳端確認收貨，藉產銷履歷本身嚴謹的批次、總量管理機制，確認餐廳使用產銷履歷食材品項與數量。

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⛳ 『堺坊涮涮鍋 (堺坊有機農場直送蔬果Shabushabu)』

📌 Add：新竹縣竹北市光明二街79號

📞 Tel：03-553-6182

🕛 Open hours：From Sunday to Saturday: 12:00- 14:00, 18:00- 21:00